Wednesday, 11 March 2015

Sotong Masak Sos Plum

Salam...

Ini resepi paling senang....budak kecik pun boleh buat...hahaha...



Saya masak lauk ni untuk dinner semalam...nasi minyak dgn ayam serai tu...cukup untuk lunch je...bila malam..malas lah saya nak beria-ria masak...buat yg sempoi sudahlah...maka inilah hasilnya!


Meh tengok resepinya...

Resepi Sotong Masak Sos Plum

Bahan
- 4 ekor sotong sederhana besar
- 1 labu bawang besar dihiris
- 3 ulas bawang putih dihiris
- 1/2 inci halia dihiris
- 1 biji cili merah dihiris kasar
- 1 sudu makan kicap manis
- 3 sudu makan sos plum manis
- secubit lada sulah
- garam secukup rasa
- sedikit minyak untuk menumis

Cara
  1. Bersihkan sotong dan potong ikut suka
  2. Panaskan minyak.
  3. Tumis semua bahan hiris hingga layu.
  4. Masukkan sotong. Kacau sekejap.
  5. Tambahkan sos plum,kicap manis,lada sulah dan garam secukup rasa.
  6. Gaul sebati.
  7. Tutup api apabila sotong masak sempurna.
Tips masak sotong...tak perlu lama sbb nanti keras mcm tayar beskal...kecuali lah kita memang suka kunyah sotong liat mcm tayar basikal...hahaha...mcm saya bila nampak sotong tu dah pejal..terus matikan api...

Pelakon utama!
Haaa....mudahkan....bolehlah cuba nanti!

Babai 


No comments:

Post a comment