Tuesday, 17 February 2015

Kari Ayam Mudah

Salam...

Dua tiga hari ni...unifi kat umah ada problem skit...tak boleh connect...dah on off pun macam tu jugak...kena call tm kot..

Apa lagi...kena update blog guna mobile data saja...tapi ya ampunnnnn...
lembabnya...

Hari ni...masak yg mudah je...kari ayam...budak-budak ni memang suka makan kari...jadi mak depa masak kari saje...


Ini resepinya...

Resepi Kari Ayam Mudah

Bahan
- 1/4 ekor ayam-potong kecil dan basuh bersih
- 2 sudu makan rempah kari
- 1 sudu makan cili kisar
- 1 kotak kecil santan -saya guna ayam brand
- 3 ulas bawang putih*
- 5 ulas bawang merah*
- 1/2 inci halia*
- 2 biji kentang - kupas kulit & potong empat
- garam secukup rasa
- air secukupnya

Bahan tumisan
- 3 ulas bawang merah dihiris
- 1 ulas bawang putih dihiris
- sedikit halia
- 1 pelepah daun kari
- sedikit kulit kayu manis, buah pelaga,bunga cengkih dan bunga lawang.
- 1 senduk kecil minyak

Cara

  1. Tumbuk halus bahan yg bertanda *. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bahan tumisan hingga wangi. Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Goreng sekejap.
  3. Kemudian, masukkan cili kisar dan bahan tumbuk tadi. Kacau sekali sekala sehingga terbit minyak.
  4. Masukkan pula ayam. Masak hingga ayam kecut.
  5. Tambahkan santan dan air secukupnya. Kacau sebati.
  6. Letakkan kentang. Masak hingga kentang empuk.
  7. Perisakan dengan garam. Kacau sebentar. Tutup api.
  8. Sedia untuk dihidangkan.



Dah siap...kalau nak kuah yg pekat...kurangkanlah air...kuah pekat ni sedap kalau cicah dgn roti jala..ish...terlioq pulak...

Hmmmm...cubalah...

Babai

No comments:

Post a comment