Sandwich Sardin CelupTelur

As salam...

Cuti lagi hari ni...bulehlah saya kerah rakyat jelata baca buku...tapi aishhhh...celik mata depa dah langut tengok tv...

Jadi pagi ni saya buat breakfast simple je utk Boss Besar...anak2 satgi depa mesti mintak nasik...sambil buat breakfast ni...saya tanak nasik jugak...

Apa menu sarapan Boss Besar ... sandwich sardin celup telur...ringkas dan senang...

Ini resepinya
Resepi Sandwich Sardin Celup Telur
Bahan
- 1 bungkus roti gardenia
- 1 tin kecil sardin 
- 1 sudu makan jus limau 
- 2 biji telur
- 1/4 cawan susu segar
- sedikit minyak
- garam secukup rasa

Cara

1. Potong kerak tepi roti. Ketepikan.
2. Pukul telur, secubit garam dan susu hingga mesra. Ketepikan.
3. Buka tin sardin,masukkan dalam bekas yg sesuai,  panaskan 1 minit dalam microwave.
4. Ambil isi ikan sardin dan tiga sudu makan sosnya. Lecek sampai hancur. Tambahkan jus limau dan sedikit garam.
5. Sapukan rata inti sardin diatas roti. Tutup dgn sekeping lagi roti. Belah dua.
6. Panaskan sedikit minyak, celup roti dlm bancuhan telur dan goreng hingga telur masak.
7. Siap. 

Masa Boss Besar bersiap2...dan saya dok kemas atas...rakyat jelata dah bangun...amboiii kalau hari sekolah punyalah liat nak bangun pagi...cuti je awal pulak bangun...

Depa pi turun makan...akhirnya utk Boss Besar cuma tinggal sekeping roti je...alahai...selalunya anak2 saya tak makan roti sardin ni...tapi rasanya kali ni depa buleh makan sbb saya tak bubuh bawang dlm sardin tu...

Owhhhh habis tu Boss Besar nak makan apa pulak...hmmmm...nasik dah masak...ikan rebus pun dah digoreng...makan nasik dgn ikan rebus goreng cicah budu lah akhirnya menu sarapan Boss Besar pagi ni...

Okay...selamat mencuba ya!

Babai

Masak Lemak Kuning Lengkuas Ikan Tenggiri

As salam...

Sepatutnya lunch hari ni nak pi makan kat luar je...gembira betul sbb tak payah masak kan...

Tapi tak jadi keluar sbb si nombor lima dok mintak nasik...walhal dah makan roti canai masa breakfast tadi...tak sampai hati pulak bila dia dok tunjuk rice cooker sambil pegang pinggan biru dia...nak keluar masa tu pulak...tak buleh sbb abg dgn kakak dia tgh baca buku...Boss Besar takmau kacau depa...maklumlah tgh bersemangat nak ulangkaji kan...ntah apa lah yg ayah depa janji kat depa...tiba2 je jadi rajin baca buku...hmmmm...

Jadi...saya masak yg paling senang...dan lauk ni mmg feveret anak2...

Ini resepinya...
Resepi Masak Lemak Kuning Lengkuas
Bahan
- 2 keping isi ikan tenggiri
- 5 biji bawang merah*
- 3 ulas bawang putih*
- 1/2 inci kunyit hidup*
- 1/2 inci lengkuas*
- 1 biji cili merah*
- 1 sudu kecil biji ketumbar ditumbuk halus
- 1 biji timun dipotong serong
- 1 kotak kecil santan
- 1 keping asam keping
- air secukupnya
- garam secukup rasa

Cara

1. Ikan dibasuh bersih.
2. Kisar halus semua bahan bertanda *.
3. Masukkan bahan kisar, ketumbar dan asam keping ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
4. Masukkan ikan, timun dan santan. Reneh dgn api perlahan.
5. Tambahkan air jika kuah pekat. Perisakan dgn garam.
6. Tutup api apabila kuah mendidih dan ikan masak sempurna.
7. Sedia utk dihidangkan.

Amacam senangkan...selain lauk masak kuning ni, saya goreng ikan rebus, ada budu dan jugak ulam terung...jadi lah tu...masak ekpress kan...

Lepas masak...terus saya hidang nasik kat si nombor lima...mmg betul dia lapaq...habis nasik dlm pinggan biru dia tu...nampaknya roti canai mmg tak cukup bagi kenyang...mesti makan nasik jugak kan...lepas dia makan...saya minum susu...dan sekarang dia dah tido...

Hmmmm...selamat memasak ya!

Babai