Kek Pisang

Assalam...

Dalam peti ais ada pisang emas yang dah lebam...hmmmm...dah lama saya tak buat kek...jadi hari ni jom kita buat kek pisang...

Kalau sedap buleh lah bagi sepinggan kat jiran tetangga...owhhhh...besarnyaa harapan...moga menjadi lah kek pisang ni...rasanya sebelum ni pun ada entry kek pisang cuma yang itu saya bubuh almond nibs, versi kali ni saya cuma letak coklat cip je...

Okay..ini resepinya
Resepi Kek Pisang
Bahan
- 4 biji telur
- 3/4 cawan gula castor
- 1 cawan minyak jagung
- 1 cawan pisang yang telah dilenyek
- 2 cawan tepung gandum*
- 1 sudu teh baking powder*
- 1 sudu teh soda bikarbonate*
- 1 sudu teh esen pisang
- 1/2 cawan coklat cip

Cara

1. Ayak semua bahan bertanda *. Ketepikan.
2. Pukul telur dan gula castor hingga kembang dan ringan. Masukkan minyak. Kacau sebati.
3. Tambahkan pisang, kacau rata. Kemudian tambahkan esen pisang. 
4. Masukkan campuran tepung,baking powder dan soda bikarbonat yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit. Kaup balikkan sehingga semuanya sebati.
5. Kemudian masukkan pula coklat cip. Kacau rata.
6. Pindahkan adunan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
7. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Bakar pada suhu 170C selama 30-35 minit ( bergantung kepada jenis oven)

sebelum masuk oven

Senang dan simple kan...rasanya pun sedap....jadi dapat lah jiran tetangga merasa kek pisang ni...hahaha...hmmmm...nampaknya buat kek dan memasak mmg terapi untuk saya...bila kek ni dah siap...mood saya terus jadi ceria...lalala... tapi bila tengok kain baju bertimbun tak lipat lagi....terus moody balik...adoyaiiiii...ehhh...makan kek pisang dulu lah...hal kain tak lipat tu...buat tak nampak dulu...pikir lain kali...muahahaha...

Selamat memasak ya!

Babai

Apam Pisang Coklat Urai

As salam...

Dalam peti ais ada pisang awak yg dah ranum...sblm ni saya buat cekodok...lepas tu pikir2 balik bukan nak buat cekodok lagi kan...

Cerita pasal cekodok ni, teringat pulak si nombor tiga...baru2 ni saya bekalkan cekodok utk dia bawak pi sekolah agama...kat sekolah agama tu depa kena bawak bekal ataupun bayar yuran makan dan pihak sekolah akan bagi makan lah...saya pilih utk bawak bekal je sbb dah mmg duduk kat rumah kan tambah lagi mmg kena buat breakfast pun...jadi masa pi amik depa dari sekolah agama tu, si nombor tiga menangis...saya ingat kena marah dgn ustazah...bukan...dia nangis sbb semua kawan dia suka cekodok dan dia tak sempat pun nak makan...iya lah budak2 kan...mesti teringin nak merasa bila tengok kawan2 bawak bekal...lepas insiden tu...si nombor tiga selalu request nak bawak roti je...hahaha...bila nombor dua bercerita pulak...kalau hari dia bawak bekal maggi goreng...kawan2 nya mesti berebut2 nak rasa jugak...alahaiiii mcm2 kerenah anak2 kan...

Hari ni takmau buat cekodok, saya nak buat apam...lepas tu bubuh chocolate rice...mesti sedap...sbb pisang dan coklat kan...manyak ngammmm ho!

Apa lagi ni resepinya
Resepi Apam Pisang Coklat Urai
Bahan
- 6 biji pisang awak masak ranum
- 2 biji telur
- 1/2 cawan minyak jagung
- 1/2 cawan gula
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh esen pisang
- 2 sudu besar chocolate rice
- secubit garam

Cara

1. Panaskan kukusan. 
2. Satukan semua bahan kecuali tepung dan chocolate rice.
3. Blend sehingga sebati.
4. Tuangkan ke dalam mangkuk adunan. Masukkan tepung. Kaup balikkan sehingga sebati. Kemudian tambahkan chocolate rice. Gaul sebati.
5. Ambil sedikit adunan, isikan ke dalam acuan sehingga 3/4 penuh. Buat sehingga habis.
6. Masukkan acuan ke dalam pengukus. Kukus 15 minit atau sehingga masak.
7. Angkat dan biarkan sejuk sebentar.
8. Sedia utk dinikmati

Saya buat versi paling senang... semuanya dimasukkan dlm blender je...nasib menjadi jugak...gebu dan lembut...sebelum ni saya guna pisang emas, gebu jugak tapi permukaan atas tu mcm lembab dan berkedut2...bila tanya kat mak saya...dia cakap kalau guna pisang emas mmg akan jadi mcm tu sbb pisang emas ni banyak air...betul kot sbb kali ni bila guna pisang awak...naik kembung elok je dan permukaan atasnya pun tak berkedut2 banyak sangat....cuma taklah mcm cucuk botox tu...hikssss...

Yang paling suka apam ni...si nombor tiga...tambah lagi ada chocolate rice...sedap bila tergigit kat bahagian coklat tu...dan apam ni pun tak manis sgt...sedang2 gitu...

Jadi apa yg ditunggu lagi...selamat mencuba!

Babai

Banana Cinnamon Rolls

As salam...

Hari ni rakyat jelata cuti jerebu...biasalah bila depa kat rumah...lapaq je...asyik dok bukak peti ais...cari apa yg buleh makan...

Sepatutnya si nombor satu exam UPKK start hari ni...tapi ditangguhkan sbb cuti...saya yg lega...ada la masa sikit lagi sbb si nombor satu malas betul baca buku...jenuh dok paksa...result trial UPKK dia pun teruk...teringat zaman kecik2 dulu...mak pak tak payah  suruh pun...tau je nak baca buku buat ulangkaji...anak zaman la ni...kena tolak baru nak bergerak...hmmmm...

Sambil dok tengok si nombor satu baca buku...sambil dok masak...utk minum petang saya buat roti...hahaha...benda senangkan...uli-rehat-bakar-makan...satu adunan ni dapatlah satu loyang roti...sekejap je dah abis...utk bagi variasi sikit saya bubuh pisang...cinnamon dgn pisang satu geng yg mantap...masa dok dlm oven...harum wangi je aroma cinnamon dan pisang...

Okaylah...jom tengok resepinya
Resepi Cinnamon Banana Rolls
Bahan
Untuk inti
- 2 sudu besar butter sejuk
- 3 sudu besar gula perang
- 1 sudu teh serbuk cinnamon
- 2 biji pisang dihiris

Untuk doh roti
- 250g tepung roti
- 50g butter
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh bread improver
- 25g gula castor
- 100 ml air suam
- 1 sudu teh instant yeast
- 1 biji telur

Untuk sapuan lepas dibakar
- sedikit susu segar dan butter

Cara

1. Untuk inti, satukan semua bahan kecuali pisang. Gaulkan hingga sebati. Ketepikan.
2. Satukan air suam, gula castor dan yeast. Tunggu hingga berbuih.
3. Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung, butter, garam, bread improver, susu pekat dan telur. Gaul sebati.
4. Masukkan larutan yeast sedikit demi sedikit sehingga membentuk doh, jika adunan lembik, tambahkan sedikit lagi tepung. Uli sehingga mendapat doh yg elastik dan lembut.
5. Sapukan sedikit minyak pada permukaan doh. Rehatkan sehingga doh kembang dua kali ganda.
   
6. Setelah direhatkan, tumbukkan doh utk keluarkan angin. Canai setebal 2 cm, sapukan inti ke seluruh permukaan doh. Susun hirisan pisang.
7. Gulung dan potong kepada lapan bahagian kecil.
8. Susun dlm loyang dan biarkan saiznya mengembang satu kali ganda.
9. Masukkan loyang ke dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu.
10. Bakar pada suhu 180C selama 20-25 minit.
11. Apabila telah masak, keluarkan dari oven dan sapukan susu segar diikuti dgn butter pada permukaan roti.
12. Siap. Sedap dimakan semasa masih panas.

Hmmm...macam mana? Kalau ada bahan-bahan kat rumah tu...boleh lah dicuba resepi ni...saya uli pakai mixer tapi uli dgn tangan pun buleh sebab adunan ni sikit aje...kiranya tak lenguhlah tangan tu kalau nak menguli...

Macam biasa...sekejap je roti ni habis...heran betul saya dgn bebudak ni...makan tak berhenti...perut saiz apa lah gamaknya?

Sambil dok tulis entry ni...hati sedikit panas sbb si nombor satu tu masih malas nak baca buku..kalau sebelum ni dia selalu ngelat nak main dgn si nombor lima tapi sekarang bila suruh ulangkaji...dia jadi rajin pulak nak main dgn si kecik ni...aishhhhh...dan sekarang pun dia bagi alasan pening pulak...baiklah...saya bagi dia chance berehat...satgi dia kena pulun buat ulangkaji pulak...

Okaylah...nak pi buat kerja lain pulak...hmmmm...sekejap je masa berjalan...dah nak malam...kena clearkan rumah...satgi Boss Besar balik...kena sound pulak kalau rumah bersepah.... adoiii...

Babai

Pisang Goreng Langkawi

As salam...

Resepi tepung utk goreng pisang ni masa saya pi langkawi hari tu...

Masa pi melawat makam mahsuri...kami satu famili makan kat satu gerai yg jual laksa dan rojak buah...kat gerai tu jugak ada jual pisang goreng...dua kali kami order...dan masa dah abih makan...siap tapau balik motel lagi...sambil membeli tu...saya tanya resepi...dan alhamdulillah...adik yg jual tu tak lokek utk bagi resepi...dia bagitau dlm adunan batter...kena letak telur...dia bagitau..kalau 500g tepung beras tu...kena letak dua biji telur...lepas tu air kapur pun kena banyak...

Jadi...dah berbulan2 saya dok simpan resepi ni dlm kepala...baru hari ni saya cuba buat...

Hasilnya...superb...berjaya jugak dpt serdak2 yg rangup tu...yayyyyy...

Ini resepinya
Resepi Pisang Goreng Langkawi.
Bahan
- Pisang abu secukupnya- hiris tiga
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan air kapur (dah dicairkan- warna mcm air basuhan beras)
- 1 biji telur
- garam secukup rasa
- air secukupnya
- minyak utk menggoreng

Cara

1. Satukan air kapur, garam,tepung dan telur. Gaul hingga sebati.
2. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yg likat. (Bila kita celup jari, adunan tepung tu melekat dan bersalut kat jari tu)
3. Panaskan minyak, celup pisang dlm batter dan goreng hingga warnanya menjadi perang keemasan.
4. Goreng sehingga habis. Angkat dan toskan.
5. Sedia utk dinikmati.

Best kan...bila makan goreng pisang panas2...tambah pulak dgn kopi panas...nyummmmmmssss...musim hujan ni...perut asyik mintak diisi je...hahaha...

Apapun...kalau ada pisang kat rumah tu...boleh lah dicuba bancuhan tepung ni...selamat mencuba!

Babai

Talam Pisang

As salam...

Hari rabu lepas masa pi pasar malam saya beli pisang abu...saya mintak kat adik tu pisang yg boleh goreng hari jumaat...dia bagi pisang yg hijau lagi...owhhhh...okaylah...saya agak hari jumaat ni sesuai lah kalau nak goreng...tapi bila hari jumaat...kaler hijau lagi...takpalah...tunggu hari ahad pulak...dah mula kuning tapi pisang tu dah lembut...tak sesuai nak goreng...saya kupas kulit, simpan pisang tu dlm peti ais...

Jadi hari ni...saya nak buat talam pisang lah...resepi saya amik kat SINI

Hmmm...senang je buat talam pisang ni rupa-rupanya...sambil saya mengemas dapur lepas anak2 makan malam...saya buat talam ni...

Meh tengok resepi ni...kot-kot ada idea nak buat kuih bulan posa nanti...

Resepi Talam Pisang
Sumber: Kak Yatie
Bahan
Bahagian bawah
- 3 1/2 cawan santan
- 1 1/4 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 cawan pisang lenyek
- sedikit garam
- sedikit pewarna kuning

Cara

1. Panaskan kukusan. Sediakan loyang 9". Alaskan dengan plastik dan sapu minyak.
2. Satukan semua bahan kecuali pisang. Kacau hingga tepung larut. Tapiskan ke dalam periuk.
3. Tambahkan pisang. Masak diatas api sederhana sehingga naik wap. Pastikan adunan sentiasa dikacau.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Kukus 15 minit atau sehingga masak.

Sementara tunggu lapisan bawah, kita siapkan lapisan atas pulak...

Bahan
Bahagian atas
- 3 cawan santan
- 3/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan gula pasir
- sedikit garam

Cara

1. Satukan semua bahan. Kacau hingga tepung larut.
2. Tapiskan ke dalam periuk.
3. Masak sehingga naik wap.
4. Tuangkan adunan ke atas lapisan bawah.
5. Kukus 20 minit atau sehingga masak.
6. Selepas masak, buka tudung kukusan dan kukus lagi 10 minit. Ini untuk menyejatkan lapisan air di atas permukaan kuih talam.
7. Biarkan sejuk sebelum dipotong dgn pisau plastik.

Apa rasanya? Saya memang suka makan pisang...jadi ini memang pilihan yg sesuai lah...manis pisang dan lemak santan...gabungan yg 'wow'...

Jadi...jgn tunggu lagi...cubalah!

Babai

Roti Bakar Pisang

As salam...

Malam tadi...saya dok bagitau boss besar yg saya teringin nak buat murtabak pisang...dah lama tak makan...tak ingat bila last sekali makan...boss besar gelak ja...sbb dia tau la ni saya memang tidoq mati...tambah2 cuti sekolah...sedaq-sedaq bukak mata dah 6.30...mana sempat nak uli tepung...buat murtabak ni utk breakfast boss besar...

Tapi takpa...kita bakaq je roti...letak pisang...muahahaha...ada pisang jugak kan...

Meh...ini resepinya

Resepi Roti Bakar Pisang
Bahan
- roti gardenia
- pisang berangan dihiris
- gula
- butter
- sedikit parutan cheddar cheese

Cara

1. Sapu rata butter pada roti.
2. Susun hirisan pisang.
3. Tabur gula.
4. Letakkan parutan cheddar cheese.
5. Bakar pada suhu 180C selama 10 minit.
6. Siap!

Senang betul kan...anak2 saya suka makan pisang...jadi laju je depa makan...rasa pisang dgn manis gula...lepas tu pulak masin bila tergigit cheese...tambah lagi roti yg rangup...ehhhh...sedapnya!

Hmmm...jadi kalau nak buat alas perut sebelum makan berat...ini lah resepi yg patut dicuba...

Babai

Lempeng Pisang

As salam....

Dalam peti ais...ada pisang emas yg dah lebam...kalau buat cekodok...tak cukup sbb pisangnya cuma ada dlm 10 biji je...itupun kecik-kecik...

Saya pernah beli kat pasar tani, lempeng pisang yg dibalut dgn daun pisang....hmmm..saya rasa mcm nak cuba buat lah...saya taktau resepi sebenar...jadi...saya main agak-agak je...

Hmmm...ini lah resepi main agak-agak tu...

Resepi Lempeng Pisang
Bahan
- 10 biji pisang emas(saiz kecik)dilenyek halus
- 1 sudu makan gula
- 1/2 sudu teh garam
- 3 sudu makan kelapa parut yg muda
- 5 sudu makan tepung gandum
- daun pisang secukupnya

Cara

1. Satukan semua bahan kecuali daun pisang. Gaul sebati.
2. Ambil sedikit adunan, letakkan atas daun pisang. Lipat dua daun pisang tu.
3. Buat sehingga adunan habis.
4. Bakar lempeng atas pemanggang ajaib hingga masak. Guna api sederhana supaya lempeng tak hangus.
5. Sedia utk dinikmati

Lempeng yg saya buat ni...lembik sikit...tapi okay je sebab terasa pisangnya...taklah rasa mcm makan tepung je...hahahaha...

Peminat lempeng pisang sekarang ialah....si nombor lima...Syabas! Syabas!

Babai

Makan Cekodok Je!

As salam...

Dekat dalam peti ais ada lagi pisang abu...nak goreng...dah ranum...buat cekodok je lah...

Setakat ni...cekodok pisang ni memang anak-anak suka...

Kits isi perut dgn cekodok...satgi baru kita pi lunch kat luar...bila weekend je...saya jadi malas nak mengemas dgn masak...rasa mcm nak duduk rehat baca paper je...mungkin sbb hari biasa...saya letih keluar masuk rumah...antar...amik anak kat sekolah...12 kali..dari pagi sampai ke ke malam...supirmom...supirmom!

Ehhh...byk pulak ceritanya...saja kongsi...ini resepinya

Resepi Cekodok Pisang
Bahan
- 3 cawan  pisang yg telah dilenyek
- 3 sudu makan rata gula
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 2 cawan tepung gandum
- minyak utk mengoreng

Cara

1. Satukan pisang, gula, garam dan soda bikarbonat. Gaul sebati.
2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yg tidak cair dan tidak terlalu keras.
3. Panaskan minyak, jemput sedikit adunan dgn tangan dan masukkan ke dalam minyak yg panas. Selalu di kacau cekodok tu supaya dia bulat dan masak sekata.
4. Apabila sudah masak, angkat dan toskan diatas kertas serap minyak.
5. Sedia utk dihidangkan.

Anak-anak saya makan cekodok ni dengan sos cili thai...takpelah...janji bahagia kannnnn...

Teringat masa dok asrama dulu...cekodok besaq penumbuk...keras...tepung je banyak...tapi sebab lapaq...abih jugak makan...muahahaha...

Okaylah...selamat mencuba!

Babai

Popia Pisang Coklat Cheese

As salam...

Kulit popia ada lagi...saya nak buat popia pisang lah...lepas tu terpikir pulak...apa kata buat mcm pisang goreng cheese...yg bezanya...pisang tu kita balut dgn kulit popia,sira dgn susu pekat...lepas tu tabur cheddar cheese...mesti sedap...lalala...

Jadi...jom masuk dapur...

Resepi Popia Pisang Coklat Cheese

Bahan
- kulit popiah
- pisang berangan potong kecil
- coklat chips
- gula pasir
- larutan tepung gandum sbg gam
- minyak utk menggoreng
- parutan cheddar cheese

Bahan sos susu pekat
- 2 sudu makan susu pekat
- 3 sudu makan air
- 1 sudu makan buter

Cara

1. Bentang kulit popiah di atas pinggan.
2. Letak pisang, tabur gula dan coklat cip.
3. Gulung dan sapu gam tepung gandum dihujung kulit popia.
4. Kemaskan balutan.
5. Buat sehingga habis.
6. Panaskan minyak. Goreng hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan toskan.
   

Sekarang,kita buat sos susu pekat.

1. Satukan susu, air dan butter.
2. Panaskan hingga butter larut. Tutup api.
3. Masukkan popiah yg telah digoreng.
4. Gaul hingga semua sebati.
5. Angkat dan taburkan cheddar cheese.
6. Siap!
   

Hasil kejadian...sedapnya...tak tipu...pisang dgn coklat...memang geng yg paling ngam...lepas tu tabur pulak cheedar cheese...ada rasa masin2 sikit...kombinasi yg cemerlang lah...si nombor lima makan tiga ketul...si nombor tiga cakap nak bawak pi sekolah esok...tapi si nombor dua...hmmmm...dia mintak nasik je...nanti mak cuba buat popia nasi pulak utk awak ya!

Kalau sapa takmau sira susu dan letak cheddar cheese pun takpa...rasa popia tu masih lagi meletops...

Haishhhh...apa ditunggu lagi...selamat mencuba...

Babai

Pisang Goreng Cheese

Salam....

Ehhhh...pisang lagi...hmmmm...ahli rumah ni memang suka makan pisang...hahaha...jadi stok pisang memang selalu ada dalam peti ais...

Hari tu...dah buat pisang goreng thai...hmmmm...cheddar cheese ada seketul kecik...bolehlah buat pisang goreng cheese ni...

Saya buat sesikat pisang...
Alhamdulillah...laku pisang goreng cheese ni....tak sangka si nombor lima suka makan pulak...abis tiga keping pisang dia makan...

Apa lagi...jom tengok resepinya

Resepi Pisang Goreng Cheese

Bahan
- sesikat pisang awak- buang kulit dan dibelah dua.
- 1 cawan tepung beras*
- 1/2 cawan tepung gandum*
- 1 biji telur*
- 1 sudu teh baking powder*
- 3 sudu besar santan*
- 1 sudu teh marjerin*
- secubit garam*
- sedikit pewarna kuning/serbuk kunyit*
- air jika perlu
- minyak utk menggoreng

Cara

1. Campurkan semua bahan bertanda*.Gaul sebati. Jika terlalu pekat,tambahkan sedikit air lagi. 
2. Rehatkan lima minit.
   
3. Panaskan minyak. Celupkan hirisan pisang ke dalam adunan batter dan goreng hingga masak.
   
4. Toskan pisang yg telah digoreng.

Sekarang kita akan sediakan bahan salutan pulak...

Bahan

- 2 sudu besar susu pekat

- 4 sudu besar air

- 1 sudu besar butter

- parutan cheddar cheese secukupnya.

Cara

1. Masukkan susu pekat,air dan butter ke dalam kuali.
2. Masak hingga butter cair. Tutup api.
3. Masukkan pisang yg telah digoreng tadi. Gaul rata sehingga semua pisang dilapisi dengan sos susu ini.
   
4. Angkat dan susun dalam pinggan sebelum ditaburkan parutan cheese.
5. Sedia untuk dihidangkan.

Hihihi...dah siap pisang goreng cheese ni...

Bolehlah dihidang dgn teh o ais limau...ohhhhh...indahnya rasa...dan lelemak badan mesti gembira...mak anak lima...tolong diet!...lalala

Babai

Apam Pisang Kukus

Salam...

Hari ni saya mengamuk dgn si nombor dua...dia bergaduh dgn si nombor empat lepas balik dari sekolah agama...isunya cuma sehelai kertas je...itu pun nak bergaduh...saya suruh diam...lagi dia menjerit...macam kena dera tu...mesti jiran heran...apalah mak tarzan ni buat kat anak dia...last sekali...saya geram sangat...saya pukul tapak kaki dia...aishhhh...

Saya suruh mandi nak pi sekolah...takmau...nak mandi dengan air panas pulak...tengahari rembang ni pun...nak mandi dgn ayaq panas...ok...fine...saya bubuh ayaq panas dlm baldi...ohhhh...kami takdak water heater...jadi kalau nak mandi ayaq panas...kena jerang ayaq dulu...hmmmm...boss besar...sila take note...(baca: binimu kena masak ayaq panas sbb takdak water heater bila nak mandi)....hahaha...

Dia pi mandi...hmmmm...dia tak guna ayaq panas pun...dia guna shower....sabaq...sabaq...lepas mandi...dia okay...dan...makan nasik dua pinggan...alahai si nombor dua...

Sebab saya dah marah...saya pun buat kuih...nak gembirakan diri sendiri...hahaha...jadi petang ni...kami makan apam pisang utk minum petang...lalala...

Apa lagi...ini resepinya...

Resepi Apam Pisang
Sumber :Kak Wan

Bahan
A
- 200g pisang dilecek halus(lbh kurang 5 biji pisang)
- 1 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh esen pisang

B
- 100g gula perang
- 3 biji telur
- 100g tepung superfine
- 1 sudu teh double action baking powder
- 60ml minyak jagung

C
- 2 biji telur
- 60g gula castor
- 20 ml air
- 60g tepung superfine
- hirisan pisang sebagai hiasan

Cara

1. Campurkan semua bahan A. Gaul rata. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk adunan, pukul gula perang dan telur hingga gebu dan ringan. Tambahkan baking powder dan tepung. Kaup balikkan. 
3. Kemudian, masukkan bahan A. Gaul sebati. Akhir sekali masukkan minyak jagung. Kacau hingga semuanya sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan lompang hingga separuh penuh dan kukus selama 15 minit.

Sementara menunggu lapisan bawah masak, kita sediakan lapisan atasnya pulak

1. Pukul telur,gula castor dan air hingga gebu dan ringan.
2. Tambahkan tepung. Kaup balikkan hingga sebati. Jika suka boleh tambahkan pewarna.**saya letak warna hijau epal**
3. Seterusnya,masukkan lapisan atas ke dalam acuan yg telah diisi dgn lapisan bawah. Letaklah hirisan pisang di tengah- tengah lapisan atas.Kukus lagi selama 10 minit.
4. Sedia untuk dihidangkan.

Hmmmm..memang sedap...rasa pisang dan lapisan atas yg gebu...

Masih gebu walaupun dah semalaman

Satu adunan ni dapat banyak jugak...tapi saya tak kira pulak dpt berapa semuanya...boleh lah bagi kat jiran sikit ..ada balance saya simpan dlm bekas bertutup...

nampaknya...masih lagi lembut dan sedap....

Baru lepas kukus...dalam pengukus lagi

Apam pisang ni memang masuk dalam list akan buat lagi...sebab hasilnya memang sedap lah...hahaha...jadi...apa yang dok tenung lagi...pi beli pisang....boleh lah buat apam pisang...lalala

Babai

Pisang Goreng Thai

Salam...

Haaaaa...suka makan pisang tak? La ni tengah glamer pisang goreng cheese coklat...wehhhh...saya pun dah terjebak suka pisang goreng cheese ni...kat area rumah saya...satu polisterin...ada dalam 10 - 12 keping...depa jual...rm7...kalau cheese saja...rm5...
beza ada coklat...rm2...bukannya letak parutan coklat...cuma letak coklat rice je...tak logik pun ada...ke kat tempat lain rega dia mcm tu jugak?

Tapi iyalah...kalu nak makan...saya beli jugak...hahaha...walaupun kekadang rasa macam mahal...i kan takdak gaji...harapkan duit poket yg boss besar bagi je...*tutup muka**

Tapi hari ni...saya takmau buat pisang goreng cheese...saya nak buat pisang goreng thai...resepi ni...bini kawan boss besar yg bagi...dia asal thailand...

Apa yg bezanya dari pisang goreng style kita...ada tambahan bahan lagi...kelapa parut,bijan,gula....hmmmm...nanti tengok kat resepi lah ya.  

Saya goreng pisang untuk supper...gila tak?...makan pisang goreng tgh malam...hahaha...komen boss besar...sedap...yayyyyy...

Jom...tengok resepinya...

Resepi Pisang Goreng Thai

Bahan
- 15 biji pisang abu- buang kulit & belah tiga
- 2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1 cawan santan
- 1 cawan kelapa parut
- 1/3 cawan air kapur
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 4 sudu besar bijan yang digoreng tanpa minyak.
- minyak untuk menggoreng

Cara

1. Campurkan semua bahan kecuali pisang dan minyak.
2. Gaul sebati.
3. Panaskan minyak. Celupkan hirisan pisang ke dalam batter tadi. Pastikan semua bahagian pisang bersalut dgn batter. Goreng hingga kekuningan atau sehingga masak.
4. Buatlah sehingga semua pisang habis di goreng.
5. Angkat dan ditoskan.
6. Sedia utk dihidangkan.

Haaa...macam mana...tak mau cuba ka?...selain dari pisang...boleh jugak guna keledek ataupun keladi...

15 biji pisang ni...saya hiris tiga...dptlah 45 keping...sekejap je dah licin...tak dan mak depa nak amik gambaq cantik-cantik letak kat blog...hahaha...

Apa yg ditunggu lagi...jom goreng pisang!

Babai

Kek Pisang Coklat Cip

Salam...

Hari ni rasa rajin pulak nak buat kek...hihihi...buat kek yg senang je...sambil tunggu kek masak...saya nak kemas dapur...nak arrange balik perkakas perang dapur ni...selama ni berterabur je...cawan piring mangkuk letak merata-rata dlm kabinet...bila orang mai...jenuh dok bukak pintu kabinet...cari piring...cawan yang satu set...last-last...saya hidang je air dlm cawan...piring tak jumpak...hahaha...

Masa pindah masuk rumah ni...saya tgh pregnant si nombor lima...36 minggu...bulan posa...saya mmg dah tak larat sgt...nak mudah... upah cleaner indon utk unpack barang...lepas tu susun dlm kabinet...tapi macam tu lah...suka hati depa je nak letak kat mana...lepas beranak...mmg ingat nak kemas...tapi asyik bertangguh je...sampai lah ke hari ni...hahahaha...

Panjang nya...mukadimah kek pisang...si nombor tiga suka kek pisang ni...jadi saya buat kat dia lah...asyik dok tanya je...bila nak buat...letih nak menjawab...

Hasil kejadian...sedap...ada rasa coklat bila tergigit coklat cip tu...
Mmmm...pisang dgn coklat memang gandingan mantopppp lah...

Apa lagi..meh tengok resepinya...

Resepi Kek Pisang Coklat Cip

Bahan
- 2 cawan tepung gandum
- 2 biji telur
- 3/4 cawan gula
- 1 cawan pisang yg telah dilecek
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen pisang
- 1/3 cawan coklat cip
- 1/2 cawan minyak jagung
- sedikit almond nibs

Cara

1. Panaskan oven pada suhu 180C.
2. Ayak tepung gandum bersama-sama dgn baking powder dan soda bikarbonat. Ketepikan.
3. Dalam mangkuk adunan,pukul telur dan gula hingga gebu dan ringan.
4. Tambahkan pisang dan esen pisang. Pukul hingga sebati.
5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Kaup balikkan hingga sebati.
6. Masukkan coklat cip dan minyak jagung. Gaul rata.
7. Tuangkan adunan kek ke dlm loyang. Taburkan almond nibs di atas adunan kek.
8. Bakar  selama 35-40 minit atau sehingga masak. (Bergantung pada jenis oven)
9. Apabila masak, sejukkan kek di atas redai.
10. Sedia untuk dihidangkan.

Jom makan kek...hmmm...nampaknya misi kemas kabinet tak berjaya...payah betul nak kemas bila ada si nombor empat dengan si nombor lima ni...saya panjat kerusi...depa pun panjat kerusi jugak...aishhhhh ...

Rasanya kena sambung mengemas tengah malam ni...time depa dah tidoq...semoga berjaya kat diri sendiri...hahaha...

Babai

Serawa Pisang

Salam...

Makan apa petang tadi...saya buat serawa pisang je...ada balance pisang hari tu...nak goreng...rasa tak berbaloi...jadi mai kita menserawakannya...ada ka perkataan tu dlm kamus dewan bahasa...hahaha...

Hari ni mencabar betul...si nombor empat dengan si nombor lima tak tido siang...heran betul lah...energy depa tak abis...depa buat sesi memunggah...rumah dah macam kapal karam...nasib baik hari ni...boss besar balik lambat...sempat la saya kuis-kuis bagi kemas sikit...hmmmmm...selamat...

Apa yang saya missed bila tak kerja ni...hmmmm...saya takdak member nak berborak...hahaha...sekarang geng saya...dua hero kecik tu lah...pengikut setia hatta nak pi jamban pun depa tunggu depan pintu...haishhhh...itu belum time solat lagi...ada je yang dok naik atas belakang masa sujud...depa tidoq atas sejadah...takpa lah...masa kecik ni lah mak boleh layan hangpa...nanti besaq...peluk pun takmau...macam si nombor satu...dah takmau mak dia peluk...

Ehhh...sudah-sudah lah tu mak anak lima...kat mana resepinya?

Di sini....

Resepi Serawa Pisang

Bahan

- 5 biji pisang dihiris
- 1 sudu besar gua merah
- 1 sudu besar gula pasir * (ikut kesesuaian rasa)
- 1 1/2 cawan air
- 1/2 cawan santan
- 2 sudu besar sagu direbus hingga jernih, bilas dan ditoskan
- secubit garam
- 1 helai daun pandan disimpul

Cara

1. Masak gula merah, gula pasir dan air hingga semua gula larut.
2. Masukkan pisang. Masak hingga pisang menjadi lembut.
3. Tambahkan sagu dan santan.
4. Perisakan dengan garam
5. Tunggu hingga mendidih.
6. Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.

***kalau rasa kurang manis, tambahkan lagi gula..

Haaaa...senang kan...cepat pulak tu...dah siap menu untuk minum petang kita...tunggu apa lagi...jom makan...

Babai