Ciskek Tiga Bahan Je!

As salam...

Si nombor tiga suka makan ciskek...dan dah lama saya tak buat ciskek ni, last sekali masa birthday diri sendiri...saya buat mango ciskek...

Dalam chiller mmg ada white chocolate dan creamcheese...apa lagi search lah resepi ciskek ni kat youtube...nampak senang dan tempting...

Saya tak guna loyang, saya guna remekin kecik...dapatlah dalam lima biji...lepas dah siap, saya bubuh blueberry filling kat atas dia...

Okay...jom tengok resepinya
Resepi Ciskek Tiga Bahan
Bahan
- 120g white chocolate
- 120g cream cheese
- 3 biji telur

Untuk topping
- blueberry filling secukupnya

Cara

1. Asingkan kuning dan putih telur. Ketepikan.
2. Cairkan white chocolate secara double boil. Kemudian masukkan cream cheese. Gaul sebati.
3. Tambahkan kuning telur. Kacau sehingga semuanya sebati. Ketepikan.
4. Dalam mangkuk adunan yang lain, pukul putih telur hingga kental. Ambil 1/3 putih telur dan masukkan ke dalam adunan kuning telur. Gaul rata.
5. Kemudian, tuangkan adunan itu ke dalam mangkuk adunan berisi baki putih telur tadi. Kaup balikkan hingga sebati.
6. Masukkan adunan ciskek ke dalam mangkuk remekin. Susun dalam loyang yang berisi air.
7. Masukkan loyang itu ke dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Bakar secara steam bake selama 15 minit pada suhu 170C dan 15 minit berikutnya pada suhu 160C. Permukaan ciskek akan bertukar warna keperangan.
9. Setelah oven auto off, rehatkan ciskek lebih kurang 15 minit lagi di dalam oven.
10. Untuk mengeluarkan ciskek dari remekin, celupkan pisau dalam air panas, dan sisipkan pisau di sekeliling ciskek sebelum diterbalikkan.
11. Ratakan blueberry filling di atas ciskek. Sedia untuk dinikmati.

Macam mana hasilnya...sedapnya! Lemak-lemak manis gitu dan tambah kick dengan blueberry filling tu...

Bukan si nombor tiga yg suka...si nombor empat pun tumpang sekaki... saya pun suka jugak cuma bila tengok perut berlipat ni...menyesal pulak...adeshhhh...

Apa lagi...selamat mencuba!

Babai

Bubur Nasi dengan Chicken Loaf

As salam...

Hari ni si nombor lima kurang sihat...batuk dan badan pun panas...senang je kalau nak tau panglima ni tak sihat...bila dia tak aktif dan takmau makan...selalunya dia akan mintak nasik dan suruh saya suap...tapi hari ni...saya suap nasik ke mulut pun dia takmau...

Penyudahnya, saya pikir...buat bubur nasik aje...lagipun rakyat jelata mmg suka bubur nasik ni...tapi ayam pulak dah abih...apa yg ada...kita guna je...akhirnya jadilah bubur nasi dengan chicken loaf...

Jom tengok resepinya
Resepi Bubur Nasi dan Chicken Loaf
Bahan
- 2 cawan beras basuh bersih dan ditoskan
- 1 inci halia
- 2 kiub pati ayam
- 4 keping chicken loaf Ayamas dihiris
- 1/2 batang carrot dihiris
- air secukupnya
- beberapa titik minyak bijan
- sedikit serbuk lada sulah
- bawang goreng, daun bawang, cili merah sbg bahan tabur

Cara

1. Masukkan beras, halia ke dalam periuk yang sesuai. Tambahkan air secukupnya ( saya bubuh 15 cawan air).
2. Rebus dengan api perlahan sehingga nasi menjadi lembut dan hancur.
3. Tambahkan carrot, kiub pati ayam dan chicken loaf. Rebus lagi sehingga mendapat tekstur bubur. Tambahkan lada sulah, minyak bijan dan garam secukupnya. Jika bubur nampak kering, tambahkan lagi air.
4. Tutup api apabila bubur lembut dan cukup rasa.
5. Sebelum menghidang, taburkan bawang goreng, daun bawang dan cili hiris. 
6. Sedia utk dihidangkan.

Dapatlah seperiuk bubur nasi, seperti jangkaan, rakyat jelata sangat suka....si nombor tiga makan bertambah...dia kata macam makan bubur McD...hikkkkssss...

Dan si nombor lima pun makan semangkuk bubur jugak...yayyyyy...saya suka....

Nampaknya....kalau anak-anak takdak selera makan...bolehlah dicuba bubur nasi dgn chicken loaf ni...

Babai