Ini antara menu sayur yg selalu saya masak untuk saya dgn boss besar..anak-anak tak makan sayur...macam- macam teknik dah buat...tapi depa fobia betul dgn sayur ni...ishhhhh...cuma si nombor satu je okay...dia makan sayur...si nombor lima...dia kecik lagi...so dia telan je sayur yg saya blend masuk dlm porridge dia...hahaha
Dalam peti ais...ada sotong...so saya guna sotong...kalau ada udang...gunalah udang...cuma tukar nama resepi lah nanti ya...terpulang pada citarasa masing-masing kan...
Ini resepinya...
Resepi Sayur Campur dgn Sotong
Bahan
- 1 mangkuk kecil kacang buncis dihiris
- 1/2 batang carrot
- 3 batang putik jagung
- 1/2 mangkuk kecil cauliflower
- 1 mangkuk kecil sotong
- 1 biji cili merah dihiris kasar
- 1 sudu besar sos tiram
- 3 ulas bawang putih dihiris
- 1/2 biji bawang besar dihiris
- sedikit serbuk kunyit
- garam secukup rasa
- minyak untuk menumis
Cara
- Cuci bersih sotong dan dilumur dgn sedikit garam dan serbuk kunyit. Ketepikan.
- Hiris sayur-sayuran ikut citarasa masing-masing. Basuh bersih. Ketepikan.
- Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu.
- Masukkan sotong. Kacau sekejap
- Tambahkan semua sayur dan cili. Gaul rata.
- Kemudian, masukkan sos tiram dan garam jika perlu.
- Kacau sekali sekala
- Tutup api apabila sotong masak.
- Sedia untuk dihidangkan.
Babai
Terima kasih brkongsi resipi. Alhamdulillah mcm sedap je lps ikut step ni. Tp sayur2 sy main belasah je yg mana ada dlm peti..
ReplyDelete